पेन्सिलभेनिया कृषि विभाग (८६६-३६६-३७२३) ले रेस्टुरेन्ट र अन्य खाद्य प्रशोधनकर्ताहरूको लागि जोखिम-आधारित निरीक्षण रिपोर्टिङ प्रक्रिया प्रयोग गर्दछ।
यहाँ रहनुहोस् ब्रुइङ कम्पनी, इंक, १२२ पेन्सिलभेनिया एभिन्यू, नोभेम्बर १०। असफल। टेबलको किनाराहरू बीचमा भण्डारण गरिएका प्रयोगमा रहेका चक्कुहरू, यो क्षेत्र सफा गर्न सजिलो छैन। लसुन एओलीलाई फ्रिजमा राख्नुको सट्टा बेन मेरी माथिको किनारमा निचोड बोतलमा राखिएको छ। आलु कटर सफा गर्ने कर्मचारीले खानाको सम्पर्क सतह सफा गरेको छ तर सेनिटाइज गरिएको छैन। बेन मेरीमा, सिजनिङ र कोलेस्ला मिति तोकिएको छैन। तीन-कम्पार्टमेन्ट सिङ्क सही रूपमा सेट अप गरिएको छ, तर एक कर्मचारीले धुने डिब्बामा भाँडा माझ्दै, कीटाणुनाशक राख्दै, र त्यसपछि कुल्ला गर्ने डिब्बामा कुल्ला गर्दैछ। कोठाको तापक्रममा झिंगाको प्लेट पगाल्नुहोस्। आलु कटरमा अघिल्ला दिनहरूबाट खानाका टुक्राहरू छन्। ब्रुइङ क्षेत्रमा डिशवाशरमा, झ्यालको सिसा सफा र सफा गर्नुहोस्। भान्साको फ्राइर मुनि र सानो बाल्टिन वाक-इन रेफ्रिजरेटरको अगाडि भाँचिएको भुइँको टाइलहरू बदल्नुहोस्। स्प्रे बोतलमा लेबल लगाइएको छैन। जिम्मेवार व्यक्तिले प्रमाणित गरेन कि उसलाई PA खाद्य संहिताको पर्याप्त ज्ञान छ। साइटमा तयार पारिएको खाना, जसमा भैंसी कुखुरा, रोस्ट कुखुरा, टेन्डर कुखुरा, पिको र पोर्क समावेश छन्, ७ दिन अघिको मितिको थियो। मोप क्याबिनेटमा रहेको मोप सुकेको छैन।
सेन्ट जोसेफ चर्च, ४०४ चार्ल्स स्ट्रिट, फलो-अप, नोभेम्बर १०। पास गर्नुहोस्। कुनै उल्लङ्घन छैन। खाना तयार गर्ने क्षेत्र बाहिर चारै तिर पूर्ण स्क्रिनहरू छैनन्, जसले मिडिया प्रवेश र खाना र खाना सम्पर्क उपकरणहरूको दूषित हुने जोखिम निम्त्याउँछ।
नोभेम्बर ९ मा ४३५ डिलवर्थ रोडमा रहेको वालेस प्राथमिक विद्यालयमा अरामार्क। पास आउट। प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक प्रमाणपत्रको म्याद सकिएको छ।
पीजे व्हेलिहानको बार एण्ड रेस्टुरेन्ट, ८५३ पूर्वी ल्यान्कास्टर एभिन्यू, फलो-अप, नोभेम्बर ९। पास आउट। कुनै उल्लङ्घन छैन।
आन्द्रेको पिज्जा, २२०९ बाल्टिमोर पाइक, नोभेम्बर ८। पास आउट। फाउन्टेन सोडा मेसिनको नजिकै रहेको बरफको बक्समा ढुसी जस्तो वृद्धि। उच्च-ग्रेड दुई-ढोका फ्रिजरको तल्लो भागमा धेरै खानाको अवशेष छ।
डान्टेको इटालियन बिस्ट्रो, ५५० किम्बर्टन रोड। मोड्युल १२, नोभेम्बर ९। असफल। भान्साको खाना पकाउने लाइन उपकरणको माथि रहेका सबै वस्तुहरू हटाउनु पर्छ। टेबलटप क्यान ओपनर ब्लेड सफा छैन। भान्साको चक्कु होल्डर सफा छैन। खाना तयार गर्ने सिङ्क सफा छैन। प्रयोग नगरिएका उपकरणहरू। मरुभूमि बक्स पछाडि र भोजन कक्ष पछाडिको भान्सा र काउन्टर क्षेत्रहरू व्यवस्थित र सफा गर्नु पर्छ। फोहोर भाँडाहरू सबै तीन-बे सिङ्क र सुकाउने र्‍याकहरूमा थुप्रिएका थिए। भान्साको सिङ्क वरिपरि खाना, सुकेका वस्तुहरू र ब्लक गरिएका साबुन डिस्पेन्सरहरू छन्। खाना तयार गर्ने कसाई ब्लकको टेबलमा भण्डारण गरिएका रासायनिक स्प्रे बोतलहरू। अघिल्लो दिनदेखि, खोलिएपछि फ्रिजमा राख्न आवश्यक पर्ने केही सलाद ड्रेसिङ कन्टेनरहरू कोठाको तापक्रममा भण्डारण गरिएको छ। फोहोर प्लास्टिकको आवरणले अस्वच्छ तरिकाले भण्डारण गरिएको खाना। नोभेम्बर १ को म्याद सकिएपछि खुद्रा रेफ्रिजरेटरहरूमा भण्डारण गरिएका अर्ध-समाप्त कन्टेनरहरू। भान्साकोठाभरि खाना सम्पर्क सतहहरूमा फोहोर चक्कु होल्डरहरू र भाँडाकुँडाहरू। भान्साकोठाको सम्पूर्ण सतह, टेबल र तखताहरूमा फोहोर भाँडाकुँडाहरू थुप्रिएका छन्, जसले पछाडिको निकासलाई अवरुद्ध गर्दछ। व्यक्तिगत सामानहरू, कोटहरू, झोलाहरू र मोबाइल फोनहरू सधैं खाना सम्पर्क सतहहरू नजिकै भण्डारण गरिन्छन्। फ्रन्ट डेस्क काउन्टर पछाडि र भान्साकोठामा धेरै खाना सम्पर्क सतहहरूमा व्यक्तिगत वस्तुहरू र गैर-खाद्य ग्रेड वस्तुहरू छन्। सम्पूर्ण भान्सा, काउन्टरको पछाडि, सम्पूर्ण सुविधा, सम्पूर्ण उपकरण, उपकरण माथिको सतह, कूलर र ओभनको तखता र सतहहरू सबै सफा र व्यवस्थित गर्न आवश्यक छ। खाना भुइँमा छर्किन्छ र खाना पकाउने लाइनमा कूलरमा पुग्छ। सम्पूर्ण सुविधामा रहेका वाइपहरू कीटाणुनाशकमा भण्डारण गरिएका छैनन्। डिस्पोजेबल कन्टेनरहरू भान्साकोठाको भुइँमा र पिज्जा ओभन माथि भण्डारण गरिएका छन्। भान्साकोठाको मोप सिङ्क अवरुद्ध छ।
टिरा मिसु रेस्टोरेन्टे, ७२० ल्यान्कास्टर एभिन्यू, नोभेम्बर १०। असफल। सुविधाभरि रेफ्रिजरेटरमा, खानको लागि तयार खाना माथि धेरै कच्चा जनावरका खानाहरू भण्डारण गरिएका छन्। क्यान ओपनर एक प्रकारको खाना सम्पर्क सतह हो, त्यहाँ खानाको अवशेषहरू छन्, दृश्य र स्पर्श सफा छैनन्। सुविधाभरि सबै भुइँहरू र तीन-चेम्बर सिङ्कहरू माथिका झ्यालहरूमा रहेका पंखाहरू सफा गर्न आवश्यक छ। सुविधामा हरेक दिन प्रयोग नगरिएका सबै प्रयोग नगरिएका उपकरणहरू वा व्यक्तिगत वस्तुहरू सुविधाबाट हटाउनु पर्छ वा खाना क्षेत्रबाट टाढा भण्डारण गर्नुपर्छ। केही खानाहरू ४७ डिग्री फरेनहाइटको तापक्रममा राखिन्छन्। सुविधाले काठको शेल्फ प्रयोग गरिरहेको छ। बाहिरी खाना तयारी क्षेत्रमा खाना सुविधा नजिकै कुकुर छ। कारखानाले प्रमाणित खाद्य प्रबन्धकहरूको रेकर्ड राख्दैन। सुविधामा कुनै पन्जा छैन। अण्डाको शेल्फ लाइफ नोभेम्बर १८ हो। खाद्य सुविधाहरूले भुइँको नालीहरू सहित उपयोगिता सिङ्क वा कन्टेनमेन्ट सफाई सुविधाहरू प्रदान गर्दैन। मुसाका लागि खुला पासोहरू सुविधाभरि छरिएका छन् र खाना, उपकरण वा भाँडाकुँडा दूषित गर्न सक्छन्। यदि पछाडिको ढोका खुला छ भने, हावा आउने झ्याल खोल्नु पर्छ।
नोभेम्बर ८ मा अबुएलिता, १०१६ वेस्ट ल्यान्कास्टर एभिन्यूमा रहेको एम्पानाडास कमिसरी प्रेप किचन। पास आउट। कुनै उल्लङ्घन छैन।
EZ ब्राजिल LLC, ३५६३ Schuylkill Rd., नोभेम्बर ८। पास थ्रु। गैर-डेयरी रेफ्रिजरेटरमा खाना ४७ डिग्री फरेनहाइटमा राखिएको छ।
ग्रोभमा रहेको न्युडीज क्याफे, ३० लिबर्टी बुलेभार्ड सुइट १००, फलो-अप, नोभेम्बर ८। पास। कुनै उल्लङ्घन छैन।
नोभेम्बर ८ मा ११४५ किंग रोडमा रहेको इम्माकुलाटा युनिभर्सिटी पार्कहर्स्टमा खाना खानुहोस्। असफल। इम्माकुलाट्टेको पूर्व-प्याकेज गरिएको दही राम्रोसँग लेबल गरिएको छैन। आइसक्रिम मेसिन फ्रिजर डिब्बालाई डिफ्रोस्ट र सफा गर्न आवश्यक छ। आइसक्रिम मेसिन फ्रिजर डिफ्रोस्ट र सफा गर्न आवश्यक छ। नाजरथको भान्साको ल्याम्पब्ल्याक निस्कियो। आइसक्रिम बक्स फ्रिजरको डाइनिङ क्षेत्र नजिकैको सिङ्कको तातो र चिसो सिङ्क ह्यान्डलहरू स्विच गरिएको छ। उच्च-तापमान डिशवाशरको धुने तापक्रम डायल बिग्रिएको छ, र सही धुने तापक्रम रेकर्ड गरिएको छैन। सम्पूर्ण नाजरथ भान्सामा कुनै पनि सिलिङ टाइलहरू छैनन्। नाजरथ भान्सा र IHM विद्यार्थी केन्द्र भान्साको भान्सामा देखिएका डिब्बाबंद सामानहरू गम्भीर रूपमा दाँतिएका, सुन्निएका र क्षतिग्रस्त थिए। यी वस्तुहरू खाद्य सुविधाहरूमा प्रयोग गरिएका थिए। सस र चीजको तापक्रम ५१ देखि ६३ डिग्री फरेनहाइट छ। IHM विद्यार्थी केन्द्रको भान्साको ग्रिल रेफ्रिजरेसन युनिट बिग्रिएको छ। रेफ्रिजरेटरमा दूधको शेल्फ लाइफ नोभेम्बर १ हो। सम्पूर्ण सुविधाको चिसो कोठाको अस्तरको रूपमा शोषक तौलियाहरू प्रयोग गरिन्छ। प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक प्रमाणीकरण अगस्टमा समाप्त भयो।
केनेट फायर कम्पनी #१, ३०१ डाल्मेसन स्ट्रिट, नोभेम्बर ८। त्यहाँबाट जानुहोस्। तीनवटा ट्याङ्कीको बीचको ट्याङ्कीको ड्रेन पाइप चुहिँदैछ। महिला शौचालय टिस्यु डिस्पेन्सरलाई नयाँ ब्याट्रीहरू चाहिन्छ।
एक्मे मार्केट्स, ८५१ ग्याप न्युपोर्ट पाइक, फलोअप, नोभेम्बर १२। पास थ्रु। खाद्य सुविधाहरूले चेस्टर काउन्टी प्रमाणित खाद्य प्रबन्धकहरूलाई रोजगार दिँदैनन्।
फ्रेड एस. एङ्गल मिडिल स्कूल, १०७ स्कूल हाउस रोड, नोभेम्बर १२। पास आउट। एप्पलले कभरेज बिना प्रदर्शन गर्यो।
लेमेन्स रिट्रीट लिग, ३१३ साउथ वारेन एभिन्यू, नोभेम्बर ६। बाट जानुहोस्। भान्साको सिङ्कमा कम्तिमा १००°F को तातो पानीको तापक्रम छैन। सुविधामा प्रयोग गर्नको लागि बनाइएको सुख्खा भण्डारण कोठामा दुईवटा दाग भएका जारहरू अवलोकन गरिएको थियो। सफा गरिएका सम्पूर्ण स्याउहरू अतिथि बुफे लाइनमा अवलोकन गरिएको छ। कुनै सुरक्षा छैन र दूषित हुने जोखिम छ। डिशवाशर मुनिको भुइँ सफा गर्नुहोस्। सुविधाबाट सबै दूधका क्रेटहरू हटाउनुहोस्, किनकि दूधका क्रेटहरू स्थायी, स्थिर भण्डारण कन्टेनरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन।
बोलिङ ग्रिन, १३७५ नेवार्क रोड, नोभेम्बर ८। फेल। रेफ्रिजरेटर नम्बर ४ मा रहेको शेल्फ खिया लागेको छ र अब सफा छैन। झुकेको फ्राइङ प्यान टेबल, छतका भेन्टहरू र डिशवाशरको पाइप मुनिका भित्ताहरू सफा गर्न आवश्यक छ। रेफ्रिजरेटर पछाडि धुलो भित्ता छ। सर्भिस लाइन सिङ्कमा तातो पानीको तापक्रम केवल ९७ डिग्री फरेनहाइट छ।
७-११, २०६६ नेवार्क रोड, फलो-अप, नोभेम्बर ९। पास आउट। धेरै खानाका बक्सहरू सिधै वाक-इन फ्रिजरको भुइँमा भण्डारण गरिएका छन्।
कोराडोको पिज्जा, ३५१ वेस्ट शुइलकिल रोड। सुइट एफसी३, फलो-अप, नोभेम्बर १२। पास थ्रु। ह्यान्डल बिनाको कप चिनीको लागि चम्चाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
ग्रीक ब्रदर्स टेभर्न, ५० ग्लक रोड, फलो-अप रिपोर्ट, नोभेम्बर १२। पास आउट। खानाको लागि प्लास्टिक कन्टेनरहरू सिधै जमिनमा भण्डारण गरिन्छ।
सुनोको ए प्लस मार्केट, १४५३ साउथ ह्यानोभर स्ट्रिट, फलो-अप, नोभेम्बर १०। असफल। सुविधामा प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक छैन।
बोस्टन मार्केट, ६६ साउथ थर्ड स्ट्रिट, फलो-अप, नोभेम्बर ९। पास थ्रु। तीनवटा सिङ्कमा पानीको चाप धेरै कम छ।
भिक्ट्री ब्रुइङ कम्पनी, ३१२७ लोअर भ्याली रोड, नोभेम्बर १०। असफल। भान्साको आइस मेसिनको भित्री भाग सफा गर्नुहोस्। मुख्य बारमा गर्जन गर्ने स्टफिङ, माथिल्लो तलाको बारमा दुई-ढोका कन्टिनेन्टल रेफ्रिजरेटर, र भान्सामा पग्लने ट्रली सबै भाँचिएका वा प्रयोग नगरिएका छन्। सुविधामा चेस्टर काउन्टी प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक छैन। पिको डे ग्यालो र चीज राम्ररी जमेका छैनन्। सर्भर स्टेशनमा तातो पानी र गिलास धुने मेसिनको सिङ्कको तापक्रम ८६ डिग्री फरेनहाइट छ। प्रत्येक बारको लागि कम्तिमा ड्रेन प्लगहरूको पूर्ण सेट प्रदान गर्न निश्चित गर्नुहोस्। तीन-ट्याङ्क सिङ्क पछाडिको भित्ता, मोप र स्प्रे क्षेत्र, वाक-इन फ्रिजर फ्लोर, वाक-इन रेफ्रिजरेटर फ्यान कभर, रासायनिक भण्डारण क्षेत्र, धुवाँ कुकिंग लाइन भित्ता र र्याक भण्डारण बक्स सफा गर्न आवश्यक छ। गिलास डिशवाशरको सिङ्क कप र गिलासले भरिएको छ। सिङ्कको ड्रेन पाइपमा चुहावटको लागि तीन ट्याङ्की र दुई ट्याङ्कीहरू तयार छन्। महिला बाथरूमको दाग लागेको छत चुहिँदैछ।
VFW पोस्ट #१५६४, २०० स्टार स्ट्रिट, नोभेम्बर १२। पास गर्नुहोस्। तयार पारिएको खाना सामान्य खाना लेबल बिना दुई-ढोका कन्टिनेन्टल रेफ्रिजरेटरमा भण्डारण गरिएको छ। मुख्य बार पछाडिको तीन-ट्याङ्की सिङ्क अनुचित रूपमा सेट गरिएको छ। सफा गर्नुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस् र कीटाणुरहित गर्नुहोस्। आइस स्कूपको ह्यान्डलले मुख्य बारको फ्रिजरमा सार्वजनिक सेवा बरफलाई छुन्छ। २४ घण्टा भन्दा बढी समयसम्म खाद्य सुविधाहरूमा तयार पारिएको र भण्डारण गरिएको सम्भावित रूपमा खतरनाक खानको लागि तयार खानाहरू मिति तोकिएको छैन।
पालोमाज, १०१ ब्रिज स्ट्रिट, नोभेम्बर ९। पास। खाना पकाउने लाइन माथिको बत्ती निभाउनुहोस्। मुख्य बार पछाडिका तीन बेसिनहरूमा फलफूल उड्छन्। रेन्ज हुडको फिल्टरमा ग्रीस जस्तो फोहोर जम्मा भएको छ। फ्राइर मुनिको भुइँ सफा छैन। भान्साकोठाको सिलिङ टाइलहरू पछाडि धकेलिएको थियो।
ला पेट्रोना मेक्सिकन रेस्टुरेन्ट र टकीला बार, ४०० ब्रिज स्ट्रिट, मालिक परिवर्तन, नोभेम्बर ८। पास। इँटाको घरको डबल ढोकाको आधारमा ढोका स्वीप हराइरहेको छ। हुड प्रणालीको बायाँ छेउको छत बिग्रिएको छ र हराएको छ। छेउको कोठामा आइस मेसिन माथि भिनिल सिलिङ टाइलहरूको अभाव छ।
रेडनोर प्राथमिक विद्यालय, २० म्याट्सनफोर्ड रोड, नोभेम्बर ९। बाट जानुहोस्। तीनवटा हात धुने सिङ्कहरूमा कम्तिमा १०० डिग्री फरेनहाइट पानी हुँदैन।
म्यानभोन प्राथमिक विद्यालय र फिनिक्सभिल क्षेत्रीय प्रारम्भिक शिक्षा केन्द्रको अरामार्क, अनुगमन, नोभेम्बर ९। पास आउट। कुनै उल्लङ्घन छैन।
टेक्निकल कलेज हाई स्कूल पिकरिङ क्याम्पस, १५८० चार्ल्सटाउन रोड, नोभेम्बर ९। तीन-कम्पार्टमेन्ट भाँडा धुने ट्याङ्कीको सेनिटाइजिङ घोलमा क्वाटरनरी अमोनियमको सांद्रता प्रति मिलियन १५० भाग छ। भान्साको अगाडि तीन-कम्पार्टमेन्ट सिङ्कको छेउमा रहेको सिङ्कमा साबुन र कागजको तौलिया छ, तर यो सिङ्क हात धुन प्रयोग गरिएको छ भन्ने कुनै संकेत छैन।
PJ's Deli, १९९२ Valley Rd., नोभेम्बर १०। बाट जानुहोस्। पिज्जा युनिटको ढक्कन टेपले बन्द गरिएको छ। ग्रिल, मिक्सर वरिपरिको भुइँ र माइक्रोवेभ भित्र सफा गर्नुपर्छ। बेसमेन्टमा रहेको ठाडो फ्रिजरलाई डिफ्रोस्ट गर्नुपर्छ।
ब्रान्च लाइफ चर्च, ७८० पुगटाउन रोड, फलो-अप, नोभेम्बर १२। पास आउट। दुई डिब्बामा सिङ्कको छेउमा हात धुने सहायक उपकरणहरू र उपकरणहरू। यो क्षेत्र हात धुनेको लागि तोकिएको छैन।
क्याट जाको एम्पानाडास कमिसरी, २२१२ पोट्सटाउन पाइक, नोभेम्बर १०। पास आउट। कारखानाले आवश्यकता अनुसार प्रमाणित कर्मचारीहरू राखेन।
सिडर होलो इन रेस्टुरेन्ट एण्ड बार, २४५५ येलो स्प्रिंग्स रोड, नोभेम्बर १०। पास। खाना तयार गर्ने सिङ्कको छेउमा रहेको पिठोको बक्सको कार्टको माथिल्लो आवरण चर्किएको छ।
७-११, ९०४ स्वीडेनफोर्ड रोड, फलो-अप, नोभेम्बर ९। पास थ्रु। प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक चेस्टर काउन्टी स्वास्थ्य विभागमा दर्ता गरिएको छैन।
कोनेस्टोगा हाई स्कूल, २०० आयरिश रोड, नोभेम्बर ९। पास आउट। - डिशवाशर कोठाको सिङ्कमा तातो पानीको चाप कम छ। कन्भेक्सन ओभन क्षेत्रको बायाँ भित्तामा रहेको सिङ्क प्रयोग गर्न सकिँदैन। सेवा उत्पादन लाइनको स्निज गार्डमा ब्रेड रोलको कचौरा राखिएको छ, खुला राखिएको छ। विजय रेफ्रिजरेसन युनिटले काम गर्दैन। सुख्खा भण्डारण कोठाको दायाँ छेउमा रहेको छतको बत्ती ठीक गर्न आवश्यक छ। सुख्खा भण्डारण कोठाको बायाँ छेउमा रहेको माथिल्लो बत्तीको बल्ब मर्मत गर्न आवश्यक छ।
ब्राभो पिज्जा, ८२ पूर्वी ल्यान्कास्टर एभिन्यू युनिट #२५, नोभेम्बर ८। बाट जानुहोस्। इँटाको चुल्होको माथिल्लो भाग, इँटाको चुल्होको माथिल्लो बाहिरी आवरण, पिज्जा चुल्हो मुनिको छाया र आवरण, र महिला शौचालयको छतका भेन्टहरू धुलो, फोहोर, फोहोर र छिटा जम्मा हुनबाट रोक्नको लागि नियमित रूपमा सफा गरिँदैन। हात धुने बाहेक सिङ्कमा पुरानो खानाको फोहोर राख्न निर्देशन दिनुहोस्। पकाएको कुखुराको पखेटा कोठाको तापक्रममा चिसो पारिएको पातलो प्लेटमा राखिन्छ। पिज्जा समय नियन्त्रण लग प्रदान गरिएको छैन। पिज्जा बेन मेरी गेटको ग्यास्केट च्यातिएको थियो। खाना पकाउने लाइन बेन मेरी ढोकाको ग्यास्केट च्यातिएको र च्यातिएको छ। खाना पकाउने लाइनमा सिङ्कमा साबुन छैन। पुरुषहरूको कोठामा बत्ती बालिएको छैन। सबै इजाजतपत्रहरू सार्वजनिक रूपमा जारी गर्न आवश्यक छ।
म्यानहट्टन ब्यागेल, ४८७ पूर्वी उच्लान एभिन्यू, उजुरी, नोभेम्बर १०। असफल। अगाडिको हुड भेन्टिलेसन प्रणाली र वरपरको भित्ता प्यानलहरूमा अत्यधिक ग्रीस। ब्यागेल तयारी टेबल र छेउछाउको भित्ता प्यानलहरूमा कडा खानाको टुक्रा क्षेत्र। रद्दीको टोकरीको रूपमा प्रयोग गरिएको रबर ह्यान्डब्यागमा खाना फोहोर छ। भुइँ र ओभनको भित्ता प्यानलहरूमा ब्यागेलका टुक्राहरू। तीन-कम्पार्टमेन्ट सिङ्क, वरपरको भुइँ र भित्ता प्यानलहरू सबै फोहोर छन्। हुड भेन्टिलेसन प्रणाली र सम्बन्धित प्लम्बिंग कार्यहरू ग्रीसले भरिएका छन्। स्प्रेड र जुस भेन्डिङ मेसिन मुनि भुइँमा धेरै बीउहरू छन्। वाक-इन रेफ्रिजरेटर, छत र फ्यानको कभरमा फोहोर र धुलो। शोकेसमा प्याकेज गरिएको जुस मिति अनुसार तयार वा प्रयोग गरिएको थिएन। स्मूदी कूलरमा थर्मोमिटर छैन। अवस्थित QAC परीक्षण किट पानीले क्षतिग्रस्त भएको थियो। सिरप सोडा स्प्रिंकलरमा थुप्रिएको थियो। कर्मचारीहरूले प्रयोगमा रहेका चक्कुहरू, काट्ने बोर्डहरू र काउन्टरटपहरू सुकाइरहेका छन्। बरफ मेसिनको भित्री भागमा ढुसी बढ्छ। तीन-कक्ष सिङ्क मुनि भुइँमा केही मरेका साङ्लाहरू थिए। तरल अण्डा र अण्डाको सेतो भाग कोठाको तापक्रममा राखिन्छ। स्मूदी कूलरको तापक्रम ४३ डिग्री फरेनहाइट हुन्छ। मापन पछि, तीन-कम्पार्टमेन्ट सिङ्कमा QAC कीटाणुनाशक सामग्री प्रति मिलियन १५० भाग भन्दा कम छ। कारखानामा चेस्टर काउन्टी स्वास्थ्य विभाग द्वारा प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक छैन।
पापा जोन्स पिज्जा, १८५ ईगलभ्यू रोड, फलोअप, नोभेम्बर १०। पास आउट। हुड भेन्टिलेसन डक्टमा धुलो र ग्रीस। भित्ताको बोर्डमा आटाको टुक्राहरू तयारी गर्दै।
फ्रेडीज फ्रोजन कस्टर्ड एण्ड स्टेक बर्गर, २२१ ईगलभ्यू बुलेभार्ड, नोभेम्बर ९। पास। म्याद सकिएको दूधका दुई कन्टेनर साइटमा जडान गरिएका थिए। वर्कबेन्चको काट्ने बोर्डमा दरारहरू छन्। वाक-इन फ्रिजर भुइँमा रङ्ग र खुकुलो पदार्थ। कस्टर्ड मिश्रणको एक झोला, अक्टोबर १ को मिति अनुसार प्रयोग गर्नुहोस्। फ्राइरको कास्टर मुनिको इपोक्सी भुइँ जीर्ण भएको छ, जसले गर्दा मुनिको कंक्रीट पर्दाफास भएको छ।
द जायन्ट, १६८ ईगलभ्यू बुलेभार्ड, नोभेम्बर ८। पास। डोनट भर्ने कन्टेनर लेबल गरिएको छैन। म्यास्ड आलु र रिब्सको आन्तरिक तापक्रम ८६ देखि ८९ डिग्री फरेनहाइटको बीचमा छ। तातो खाना बारमा दुईवटा बत्ती बल्बहरू छैनन्, र एउटा बत्ती बल्ब जलेको छ। बेकरीको वाक-इन भुइँमा बरफ र खुकुलो फोहोर थियो। वाक-इन फ्रिजरको भुइँमा बरफ जम्मा भएको छ। डेली वाक-इन भुइँहरू, उत्पादन कोठाको भुइँहरू र साइड क्याबिनेटहरू सफा गर्न आवश्यक छ। बेकरीको भाँडा धुने क्षेत्रमा साना झिंगाहरू। बेकरीमा रहेको तीन-ग्रिड सिङ्क, उत्पादन तयारी कोठामा रहेको खाना तयारी सिङ्क, बेकरीमा रहेको डोनट द्रुत-फ्रिजिङ र्याक, र बेकरीमा रहेको गिलास टेबल सबै दागहरू थिए। सुविधामा चेस्टर काउन्टी प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक छैन।
किंग्स हाइवे प्राथमिक विद्यालय, ८४१ वेस्ट हाइवे, नोभेम्बर ९। पास आउट गर्नुहोस्। रान्च ड्रेसिङलाई ६१ डिग्री फरेनहाइटमा राख्नुहोस्।
४३० हानुम एभिन्यूस्थित प्रोभिडेन्स चर्चमा रहेको सन्नीको किचन कमिसरी नोभेम्बर १० मा खोलिएको थियो। पास। कुनै उल्लङ्घन छैन।
काव काएङ थाई कम्पनी, २०८ कार्टर डा. युनिट १३B, नोभेम्बर १२ मा खोलिएको थियो। पास। खाना सुविधामा चेस्टर काउन्टी प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक छैन। खानाको उचित तापक्रम उपलब्ध छैन वा सजिलै उपलब्ध छैन भनी सुनिश्चित गर्न प्रयोग गरिने थर्मोमिटरहरू।
७-११, ११६५ वेस्ट चेस्टर पाइक, फलो-अप, नोभेम्बर ८। पास आउट। पछाडिको शौचालय मुनिको भुइँ र फाउन्टेन सोडा बक्स शेल्फ सफा गर्न आवश्यक छ। चेस्टर काउन्टी प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक छैन।
जायन्ट, १५०२ वेस्ट चेस्टर पाइक, नोभेम्बर ९। असफल। मास्क तयारी टेबलमा कागजको तौलियामा राखिएको छ। अक्टोबर १ मा डेरी रेफ्रिजरेटर नजिकै बिक्री शेल्फमा सिमिल्याक एलिमेन्टम रेडी-टु-इट फर्मुला मिल्क पाउडरका तीन ३२-औंस बोतलहरू छन्। प्यानहरू अझै भिजेका छन्। डिस्पोजेबल प्लास्टिक कन्टेनरहरू खाना तयारी मुनि शेल्फमा भण्डारण गरिएका छन्, खाना सम्पर्क सतह खुला छ। तीन-ढोका ह्यान्डल फ्रिजरको छेउमा रहेको सिङ्क बिस्तारै निस्कन्छ। पकाएको कुखुराको पखेटाका दुई प्लेटहरू खोलिएका थिए। हेनी पेनी फ्रायरको सतह र प्रदर्शनमा रहेको दूध शेल्फ सफा गर्न आवश्यक छ। लोबस्टर ट्याङ्कीदेखि पछाडिको भित्तासम्म फैलिएको भुइँमा भएको दरार मर्मत गर्न आवश्यक छ। पसलभरि वाक-इन रेफ्रिजरेटर र फ्रिजरहरूको भुइँ र तल्लो भाग फोहोर अवस्थामा छन्। वाक-इन रेफ्रिजरेटरमा, ब्लक ह्वाइटनिङ डिटर्जेन्टको कन्टेनर खाना जस्तै शेल्फमा राखिएको छ। सलाद बारमा, मसलाको तापक्रम ५६ देखि ६० डिग्री फरेनहाइट हुन्छ। मासु र चीज डिस्प्ले केसमा रहेको स्लाइडिङ ढोकाको प्लेक्सिग्लास भाँचिएको थियो। बेकरीमा रहेको वाक-इन फ्रिजरको पंखा नजिकै बरफ जम्मा भएको छ। कुखुराको वाक-इन रेफ्रिजरेटर, थ्री-सिङ्क मुनिको भुइँ, तयारी कोठाको भुइँ, वाक-इन रेफ्रिजरेटर भित्री भुइँ, वाक-इन फ्रिजर भुइँ, वाक-इन रेफ्रिजरेटर भुइँ, पुरुषहरूको बाथरूम, भित्तामा माउन्ट गरिएको ह्यान्ड ड्रायर र डेरी फ्याक्ट्री वाक-इन रेफ्रिजरेटरको भुइँ सफा गर्न आवश्यक छ। कुखुरा रोस्ट गर्ने क्षेत्रमा प्रयोग नगरिएको मेकानिकल डिशवाशर।
नोभेम्बर ९ मा, जायन्ट १५०२ वेस्ट चेस्टर पाइकमा रहेको हिशो सुशी। पास आउट। सुविधामा चेस्टर काउन्टी प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक छैन।
म्याकडोनाल्ड्स, २६० नर्थ पोट्सटाउन पाइक, नोभेम्बर ९। पास। वाक-इन कुलिङ युनिटमा फ्यानको कभरमा फोहोर जम्मा भयो। दुई सिङ्कहरूमा चिसो पानी छैन।
वावा, १० वेस्ट बुट रोड, नोभेम्बर ९। पास। कारखानामा चेस्टर काउन्टी प्रमाणित खाद्य प्रबन्धक छैन। बोसो नभएको दहीको शेल्फ लाइफ नोभेम्बर ५ हो।
स्थानीय समाचारलाई समर्थन गर्नुहोस्। ल्यान्कास्टर काउन्टीमा ल्यान्कास्टर काउन्टी स्थानीय प्रेस कोषको भूमिका र कर-मुक्त दान गर्ने बारे थप जान्नको लागि यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।