मलाई प्रायः नयाँ क्याबेल हलको झ्यालको सिसामा बसेर तातो चाउचाउको कप पिउन मन पर्छ।
पूर्वी एसियामा इन्स्ट्यान्ट चाउचाउ सम्भवतः सबैभन्दा लोकप्रिय इन्स्ट्यान्ट चाउचाउ हो। चार्लोट्सभिलमा बस्दा, म प्रायः जापानमा एक वर्ष अध्ययन गरेको इन्स्ट्यान्ट चाउचाउको विविधताको बारेमा दिवास्वप्न देख्थें। म किराना पसलमा जाँदा, म सधैं केही बक्स चाउचाउ लिन्छु। मलाई ब्याग गरिएको चाउचाउ भन्दा कप वा कचौरामा चाउचाउ मन पर्छ किनभने मलाई कन्टेनरमा सुख्खा चाउचाउ उमाल्ने र भोक लागेको बेला तीन मिनेट पर्खने सजिलो तरिका मन पर्छ।
अमेरिकामा धेरैजसो इन्स्ट्यान्ट चाउचाउहरू माइक्रोवेभमा पनि तताउन सकिन्छ। यसले अमेरिकामा धारा वा डिस्पेंसरबाट सिधै तातो पानी प्राप्त गर्ने समस्या समाधान गर्छ किनकि जापानमा मलाई तातो पानीको सहज पहुँच छ। चाहे म दिनभरि कक्षामा हतार गर्नु परोस् वा रातमा गृहकार्यबाट थकित हुनु परोस्, इन्स्ट्यान्ट चाउचाउहरूले मलाई सधैं न्यानोपन र आराम दिन्छ। साथै, धेरैजसो ब्रान्डहरू धेरै सस्तो र भण्डारण गर्न सजिलो हुन्छन् किनभने तिनीहरूलाई रेफ्रिजरेसनको आवश्यकता पर्दैन। विशेष गरी सेमेस्टरको अन्त्यतिर, इन्स्ट्यान्ट चाउचाउहरू आदर्श हुन्छन् किनभने हामी सबै हाम्रो अध्ययनमा धेरै व्यस्त हुन्छौं र बजेटभन्दा बढी खर्च गर्न सक्छौं। चार्लोट्सभिलमा विभिन्न ब्रान्डका इन्स्ट्यान्ट चाउचाउहरूको लागि सुपरमार्केटहरू खोजेपछि, तपाईंलाई एशियाली सुविधाजनक खानाको चाहना हुँदा प्रयास गर्न मेरा सुझावहरू यहाँ छन्।
इन्स्ट्यान्ट नूडल्सको निर्माताको रूपमा, निसिनले इन्स्ट्यान्ट नूडल्स प्रेमीहरूको अपेक्षा कहिल्यै पूरा गर्न सक्दैन। कप नूडल्स बनाएको ५० वर्ष पछि, यो अझै पनि जापानको शीर्ष तीन इन्स्ट्यान्ट नूडल्स मध्ये एक हो। निसिनले विकास गरेका धेरै स्वादहरू मध्ये, मलाई समुद्री खानाको स्वाद सबैभन्दा मन पर्छ। जब मैले यो क्रोगरमा प्रति सर्विंग $१.४९ मा बेचेको देखेँ, जुन जापानमा बेचिने लगभग मूल्य हो, म छक्क परें। ब्रोथमा सूक्ष्म झिंगाको स्वाद छ जसले सुकेका केकडा, स्क्विड, बन्दा र अण्डाहरूलाई पूरक बनाउँछ। मूल, जसले सुँगुरको मासुको सट्टा समुद्री खाना प्रयोग गर्दछ, पनि प्रयास गर्न लायक छ। म सामान्यतया ती दिनहरूमा खाजाको लागि मग लिन्छु जब मेरो धेरै गतिविधिहरू हुन्छन् किनभने तिनीहरू मेरो ब्याकप्याकमा फिट हुन पर्याप्त साना हुन्छन्। दिउँसो, म फाउन्टेनमा पानी थप्छु। मलाई प्रायः नयाँ क्याबेल हलको झ्यालको सिसामा बसेर राइजिङ रोल तीन मिनेटको लागि माइक्रोवेभ गरिसकेपछि तातो नूडल्स चुस्न रमाइलो लाग्छ।
नोङशिम कोरियाको एक प्रसिद्ध इन्स्ट्यान्ट नूडल ब्रान्ड हो। जापानी भाषामा टोन्कोत्सुको अर्थ "पोर्क हड्डी" हो। जापानीहरूले सामान्यतया सुपको लागि सुँगुरको हड्डी प्रयोग गर्ने भएकाले, सुँगुरको हड्डी बिस्तारै जापानी भाषामा "टोङ्क हड्डी सुप" को संक्षिप्त रूप बनेको छ। कचौरामा सुँगुरको हड्डीको सुपको आधार सामान्यतया धेरै बाक्लो हुन्छ, त्यसैले म सामान्यतया एक पटक मात्र आधा प्रयोग गर्छु। मेरो मनपर्ने परिकार नूडल्स थियो, नूडल्स रेस्टुरेन्टमा जस्तै चपाउने पनि थिए। तपाईंको मनपर्ने नूडल्स कसरी पकाउने भन्ने बारे सुझावहरू पनि छन्। मलाई स्वादको अतिरिक्त विविधताको लागि कचौराबाट छुट्टै लिने मेरो मनपर्ने ग्रिल गरिएको समुद्री शैवाल र कस्टर्ड छर्कन मन पर्छ। मसालेदार खान नसक्ने व्यक्तिको रूपमा, म कपमा आगोको मसलाको एक चौथाई मात्र राख्छु। यो कचौरा नूडल सुपको आनन्द लिने उत्तम तरिका खोज्न सबैको लागि फरक संयोजनहरू छन्।
सुरुमा, जब म क्रोगरमा यी इन्स्ट्यान्ट नूडल्समा ठोक्किएँ, मलाई शंका लाग्यो कि यो मेरो भोकको लायक छ किनकि मैले यसलाई पहिले कहिल्यै चीन वा जापानमा प्रयास गरेको थिइनँ। यद्यपि, जब मैले मेरो पहिलो टोकाइ खाएँ, मैले यसलाई मेरो उत्कृष्ट इन्स्ट्यान्ट नूडल्सको सूचीमा थप्ने निर्णय गरें। ब्रोथ बिनाको डिश जस्तै भुट्दा मलाई सधैं बढी केन्द्रित, पूर्ण शरीर भएको स्वाद दिन्छ। त्यसैले जब म चाउचाउको सुपबाट अलिकति थकित हुन्छु, म यो फ्राइड टेरियाकीमा स्विच गर्न सक्छु। टेरियाकी एक जापानी शब्द हो जसले सोया सस र चिनीले खाना ग्रिल गर्ने प्रविधिलाई जनाउँछ। म जापानी तातो भाँडा मन पराउनेहरूका लागि यो स्टिर-फ्राइ सिफारिस गर्छु, किनकि टेरियाकी अमेरिकी होगोमा सामान्यतया प्रयोग हुने सस हो। साथै, यी मगहरू क्रोगरमा प्रति प्याक मात्र $०.९९ छन्, जुन स्वादिष्ट स्वादको लागि ठूलो सम्झौता हो। टेरियाकीको अतिरिक्त, निसिन स्टिर फ्राइले कोरियाली BBQ, स्वीट चिली, र स्पाइसी लसुन चिकेन स्वादहरू पनि प्रदान गर्दछ, त्यसैले सबैका लागि केहि न केहि छ।
के तपाईंलाई खानाको एलर्जी वा आहारमा प्रतिबन्ध छ? चिन्ता नगर्नुहोस्। फोनोमेनल फो नूडल बाउल ग्लुटेन, डेरी, सोया र मोनोसोडियम ग्लुटामेट मुक्त छ। फो एक भियतनामी सुप हो जसमा ब्रोथ, चामलको चाउचाउ, जडीबुटी र मासु समावेश हुन्छ। यो द्रुत र स्वादिष्ट कप फोले मैले माथि सिफारिस गरेको इन्स्ट्यान्ट नूडल्स भन्दा हल्का स्वादको साथ भियतनामी खानाको स्वाद प्रदान गर्दछ। थप रूपमा, फो एक स्वस्थ विकल्प हुन सक्छ किनकि यो फ्राइ गरिएको छैन तर प्याकेज गर्नु अघि सुकाइन्छ। अमेरिका आउनु अघि, मलाई इन्स्ट्यान्ट नूडल्सको बारेमा वास्तवमा कुनै विचार थिएन, विशेष गरी फोनोमेनल फो नूडल बाउलले मलाई इन्स्ट्यान्ट नूडल्स श्रेणीमा मात्र परिचय गराएन, तर सम्भावित स्वस्थ खाना विकल्पको रूपमा इन्स्ट्यान्ट नूडल्सको गहिरो बुझाइ पनि दियो। किनभने तिनीहरू प्रायः फ्राइ गरिएका कारण अस्वस्थ मानिन्छन्। यो ध्यान दिन लायक छ कि चाउचाउको यो कचौरा उमालेको पानीले भरिएको एक मिनेट पछि मात्र तयार हुन्छ। त्यसैले यसलाई धेरै लामो समयसम्म पकाउन नत्र फो धेरै नरम हुनेछ र यसको अल डेन्टे गुमाउनेछ भन्ने कुरामा ध्यान दिनुहोस्।
फेसनको रुचि व्यक्तिपिच्छे फरक हुन्छ, तर यो सुन्दा जति हाँस्यास्पद लाग्छ, सबैसँग एउटा कुरा राम्रो देखिन्छ: आत्मविश्वास।
आफ्नो र मानसिक स्वास्थ्यको ख्याल राख्नु भनेको राम्रो जीवनसाथी र व्यक्ति बन्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक हो।
मेरो चौथो तथा अन्तिम वर्षलाई उत्कृष्ट बनाउन म प्रयोग गर्ने चार मुख्य सुझावहरू यहाँ दिइएका छन्।
१३२ वर्षदेखि, द राइडर डेली भर्जिनिया विश्वविद्यालय र चार्लोट्सभिल समुदायको इतिहासको पहिलो मस्यौदा भएको छ।
एक स्वतन्त्र गैर-नाफामुखी विद्यार्थी समाचार कक्षको रूपमा, हामी विश्वविद्यालयबाट कोष प्राप्त गर्दैनौं र तपाईं जस्ता पाठकहरूको योगदानमा भर पर्छौं। स्थानीय समाचार प्रदान गर्ने र पत्रकारहरूको अर्को पुस्ताको लागि अवसरहरू सिर्जना गर्ने हाम्रो अभियानमा सामेल हुनुहोस्।