मलाई अक्सर नयाँ क्याबेल हलको झ्यालमा बसेर तातो चाउचाउको कपमा चुस्न मन लाग्छ।
तत्काल चाउचाउ शायद पूर्वी एशिया मा सबै भन्दा लोकप्रिय तत्काल चाउचाउ हो। शार्लोट्सभिलमा बस्दा, मैले जापानमा एक वर्षको दौडान अध्ययन गरेको इन्स्ट्यान्ट चाउचाउका विभिन्न प्रकारका बारेमा प्रायः दिवास्वप्न देखेँ। हरेक चोटि म किराना पसलमा जान्छु, म सधैं चाउचाउका केही बक्सहरू समात्छु। म झोलामा भएका चाउचाउहरू भन्दा कप वा कचौरामा नूडल्स रुचाउँछु किनभने मलाई कन्टेनरमा सुख्खा चाउचाउ उमाल्न र भोक लाग्दा तीन मिनेट पर्खन सजिलो हुन्छ।
अमेरिकामा धेरैजसो तत्काल चाउचाउहरू पनि माइक्रोवेभ गर्न सकिन्छ। यसले अमेरिकामा नल वा डिस्पेन्सरबाट सिधा तातो पानी ल्याउने समस्या समाधान गर्छ किनकि मसँग जापानमा तातो पानीको सहज पहुँच छ। चाहे म दिनको समयमा कक्षामा जानु पर्ने होस् वा रातमा गृहकार्यले थाकेको होस्, तत्काल चाउचाउले मलाई सधैं न्यानोपन र आराम दिन्छ। साथै, धेरै ब्रान्डहरू धेरै सस्तो र भण्डारण गर्न सजिलो छन् किनभने तिनीहरूलाई प्रशीतन आवश्यक पर्दैन। विशेष गरी सेमेस्टरको अन्त्यतिर, तत्काल चाउचाउहरू आदर्श छन् किनकि हामी सबै हाम्रो अध्ययनमा धेरै व्यस्त छौं र बजेटभन्दा बढी जान सक्छौं। विभिन्न ब्रान्डका तत्काल चाउचाउहरूको लागि चार्लोट्सभिलमा सुपरमार्केटहरू स्काउर गरेपछि, तपाईं एशियाई सुविधायुक्त खानाको लालसा गर्दा प्रयास गर्नका लागि यहाँ मेरा सुझावहरू छन्।
तत्काल चाउचाउको निर्माताको रूपमा, निसिनले तत्काल चाउचाउ प्रेमीहरूको अपेक्षाहरू पूरा गर्ने छैन। कप चाउचाउ बनाएको ५० वर्ष पछि, यो अझै पनि जापानमा शीर्ष तीन इन्स्ट्यान्ट चाउचाउ मध्ये एक हो। निसिन द्वारा विकसित धेरै स्वादहरू मध्ये, मलाई समुद्री खानाको स्वाद सबैभन्दा मनपर्छ। म छक्क परें जब मैले यो देखे कि यो Kroger मा प्रति सेवा मात्र $ 1.49 मा बेचिएको थियो, जुन लगभग यो जापान मा बेच्ने मूल्य हो। ब्रोथमा एक सूक्ष्म झिंगा स्वाद छ जुन सुकेको केकडा, स्क्विड, बन्दाबी र अण्डाहरू पूरक हुन्छ। मूल, जसले पोर्कको सट्टा समुद्री खाना प्रयोग गर्दछ, पनि प्रयासको लायक छ। म प्रायः दिनहरूमा खाजाको लागि मग लिन्छु जब मसँग धेरै गतिविधिहरू हुन्छन् किनभने तिनीहरू मेरो ब्याकप्याकमा फिट हुन पर्याप्त सानो हुन्छन्। दिउँसो, म झरनामा पानी हाल्छु। म प्रायः नयाँ क्याबेल हलको विन्डोसिलमा बसेर राइजिङ रोल तीन मिनेटको लागि माइक्रोवेभ गरिसकेपछि तातो चाउचाउ चुसाउन रमाइलो गर्छु।
Nongshim कोरिया मा एक प्रसिद्ध तत्काल चाउचाउ ब्रान्ड हो। Tonkotsu जापानी मा "पोर्क बोन" को अर्थ हो। जापानीहरूले सामान्यतया सूपको लागि सुँगुरको हड्डीहरू प्रयोग गर्ने भएकोले, सुँगुरको हड्डीहरू बिस्तारै जापानी भाषामा "टोङ्क बोन सूप" को संक्षिप्त नाम बन्न थालेका छन्। कचौरामा पोर्क हड्डी सूपको आधार सामान्यतया धेरै बाक्लो हुन्छ, त्यसैले म सामान्यतया एक सेवाको लागि आधा मात्र प्रयोग गर्छु। मेरो मनपर्ने परिकार चाउचाउ थियो, चाउचाउ पनि रेस्टुरेन्टमा जस्तै चपाउने थियो। तपाईंको मनपर्ने नूडल्स कसरी पकाउने भन्ने बारे सुझावहरू पनि छन्। म यसलाई मेरो मनपर्ने ग्रिल गरिएको समुद्री शैवाल र कस्टर्डसँग छर्कन चाहन्छु, जुन म कचौराबाट छुट्टै लिन्छु, स्वादको अतिरिक्त विविधताको लागि। मसालेदार खान नसक्ने व्यक्तिको रूपमा, म कपमा आगो मसलाको एक चौथाई मात्र राख्छु। नूडल सूपको यो कचौराको मजा लिने उत्तम तरिका पत्ता लगाउन सबैका लागि विभिन्न संयोजनहरू छन्।
सुरुमा, जब मैले क्रोगरमा यी तत्काल चाउचाउहरूमा ठक्कर खाएँ, मलाई शंका लाग्यो कि यो मेरो भोकको लायक छ किनकी मैले यसलाई चीन वा जापानमा पहिले कहिल्यै प्रयास गरेको थिएन। जे होस्, जब मैले मेरो पहिलो टोकाइ लिएँ, मैले यसलाई मेरो उत्कृष्ट इन्स्ट्यान्ट नूडल्सको सूचीमा थप्ने निर्णय गरें। नो-ब्रोथ डिश जस्तै रोस्टले मलाई सधैं थप एकाग्रता, पूर्ण शरीरको स्वाद दिन्छ। त्यसैले जब म चाउचाउको सूपबाट थोरै थकित हुन्छु, म यो भुटेको तेरियाकीमा स्विच गर्न सक्छु। तेरियाकी एक जापानी शब्द हो जसले सोया सस र चिनीको साथ खाना ग्रिल गर्ने प्रविधिलाई जनाउँछ। म जापानी तातो भाँडो मन पराउनेहरूका लागि यो हलचल-फ्राइ सिफारिस गर्दछु, किनकि तेरियाकी अमेरिकी होगोमा सामान्यतया प्रयोग हुने चटनी हो। साथै, यी मगहरू Kroger मा प्रति प्याक मात्र $0.99 छन्, जुन स्वादिष्ट स्वादहरूको लागि ठूलो सम्झौता हो। तेरियाकीको अतिरिक्त, निसिन स्टिर फ्राईले कोरियाली बीबीक्यू, मीठो चिली र मसालेदार गार्लिक चिकन स्वादहरू पनि प्रदान गर्दछ, त्यसैले त्यहाँ सबैका लागि केही न केही छ।
खाना एलर्जी वा आहार प्रतिबन्ध छ? चिन्ता नगर्नुहोस्। Pho'nomenal Pho नूडल बाउल ग्लुटेन, डेयरी, सोया र मोनोसोडियम ग्लुटामेट मुक्त छ। फो एक भियतनामी सूप हो जसमा ब्रोथ, चावल चाउचाउ, जडिबुटी र मासु हुन्छ। फोको यो द्रुत र स्वादिष्ट कपले मैले माथि सिफारिस गरेको तत्काल चाउचाउ भन्दा हल्का स्वादको साथ भियतनामी खानाको स्वाद प्रदान गर्दछ। थप रूपमा, pho एक स्वस्थ विकल्प हुन सक्छ किनकि यो भुटेको छैन तर प्याकेज गर्नु अघि सुकाइन्छ। अमेरिकामा आउनु अघि, मलाई तत्काल चाउचाउको बारेमा कुनै जानकारी थिएन, विशेष गरी Pho'nomenal Pho Noodle Bowl ले मलाई तत्काल चाउचाउ कोटिमा मात्र परिचय गराएको छैन, तर मलाई तत्काल चाउचाउको बारेमा गहिरो बुझाइ पनि दिएको छ। खाना छनोट। किनभने तिनीहरू प्रायः अस्वास्थ्यकर मानिन्छन् किनभने तिनीहरू भुटेका छन्। यो ध्यान दिन लायक छ कि चाउचाउको यो कचौरा उमालेको पानीले भरिएपछि मात्र एक मिनेटमा तयार हुन्छ। त्यसैले सावधान रहनुहोस् कि यसलाई धेरै लामो पकाउन नदिनुहोस् वा फो धेरै नरम हुनेछ र यसको अल डेन्टे गुमाउनेछ।
फेसनको स्वाद व्यक्तिपिच्छे फरक हुन्छ, तर यो जस्तो मूर्खतापूर्ण लाग्छ, सबैसँग एउटा कुरा हुन्छ जुन राम्रो देखिन्छ: आत्मविश्वास।
आफ्नो र आफ्नो मानसिक स्वास्थ्यको हेरचाह गर्नु एक राम्रो साझेदार र व्यक्ति बन्ने उत्तम तरिका हो।
यहाँ चार मुख्य टेकवेहरू छन् जुन म मेरो चौथो र अन्तिम वर्षलाई उत्कृष्ट बनाउन प्रयोग गर्नेछु।
132 वर्षको लागि, राइडर डेली भर्जिनिया विश्वविद्यालय र चार्लोट्सभिल समुदायको इतिहासको पहिलो मस्यौदा भएको छ।
एक स्वतन्त्र गैर-लाभकारी विद्यार्थी न्यूजरूमको रूपमा, हामी विश्वविद्यालयबाट कोष प्राप्त गर्दैनौं र तपाईं जस्ता पाठकहरूको योगदानमा भर पर्छौं। स्थानीय समाचारहरू प्रदान गर्न र पत्रकारहरूको अर्को पुस्ताका लागि अवसरहरू सिर्जना गर्न हाम्रो मिशनमा सामेल हुनुहोस्।